Il rischio di ‘bioterrorismo’ – vale a dire del rilascio intenzionale di microrganismi patogeni per provocare panico, terrore, morte o malattie, al fine di rivendicazioni politiche, religiose o economiche – è uno dei pericoli più temuti che di tanto in tanto rimbalza nelle notizie dei media. La minaccia relativa alla contaminazione dei cibi che mangiamo … Leggi tutto La minaccia terroristica arriva in tavola